Bon Appétit рекомендует:
1. Салат с креветками и дыней
2. Салат с креветками и черри
3. Креветки в капусте
4. Канапе из креветок
5. Тарталетки с креветками
1. САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ДЫНЕЙ
Ингредиенты:
Листья салата — опционально
Дыня — 200 г
Креветки — 200 г
Уксус бальзамический — по вкусу
Оливковое масло — 2ст. л.
Семечки кунжута — 1ст. л.
Приготовление:
1. Отварите креветки в слегка подсоленной воде. Если креветки большие (королевские), достаточно 6 штук. Если маленькие – беру на глаз.
2. Готовые креветки остудите, очистите, нарезать не нужно. Затем порвите листья салата, сбрызните их бальзамическим уксусом и дайте постоять.
3. А пока порежьте дыню небольшими кубиками. Перемешайте ее с салатом и оливковым маслом, поверх всего выложите креветки.
4. Посыпьте салатик семечками кунжута и подавайте на стол. Это идеальное блюдо для позднего ужина!
2. САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЧЕРРИ
Возможно, кому-то этот салат покажется не самым бюджетным (за счет помидорок черри), однако так иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то особенно вкусненьким.
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 200 г
Вареные яйца — 3 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Консервированныекальмары — 1 банка
Вареные креветки — 150 г
Консервированные оливки — 10 шт.
Помидоры черри — 8 шт.
Майонез, зелень, петрушка — по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте соломкой отваренные яйца и пекинскую капусту, помидоры черри разрежьте на 4 части.
2. С консервированных оливок, кальмаров и кукурузы слейте жидкость, затем оливки разрежьте пополам, а кальмары нарежьте соломкой.
3. Добавьте отваренные в подсоленной воде креветки, заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей на стол украсьте мелко порубленной зеленью петрушки.
3. КРЕВЕТКИ В КАПУСТЕ
Ингредиенты:
Креветки — 150 г
Пекинская капуста — 150 г
Помидоры — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез низкокалорийный или обезжиренный йогурт
Приготовление:
1. Отварите, как и в предыдущем рецепте, креветки, очистите их.
2. Отварные яйца нарежьте дольками. Лук измельчите и залейте кипятком на пару минут.
3. Помидоры, огурец и капусту нарежьте полосками. Все перемешайте и заправьте майонезом или йогуртом.
4. КАНАПЕ ИЗ КРЕВЕТОК
Ингредиенты:
Батон — 1 шт.
Листья салата — опционально
Чеснок — 4 зубчика
Редис — 8-10 шт.
Креветки — по количеству ломтиков батона
Сливки — 1 ст.
Плавленый сырок — 1 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте батон и обжарьте ломтики на сковороде.
2. Затем натрите чесноком и оставьте пропитаться.
3. За это время можно приготовить соус. В кипящие сливки добавьте тертый плавленый сырок и варите смесь до полного растворения сыра, затем остудите.
4. Теперь на чесночный батон кладем листик салата, дольку редиса, поливаем сырным соусом и сверху украшаем креветкой.
5. ТАРТАЛЕТКИ С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
Тарталетки — 1 упаковка
Креветки
Яйца — 4 шт.
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 1-2 ст. л.
1. Натрите вареные яйца на крупной терке, на мелкой – сыр и чеснок.
2. Соедините компоненты и заправьте майонезом. Полученную массу можно слегка подсолить.
3. Разложите по тарталеткам готовую яично-сырную массу, сверху выложите отваренные креветки.
Приятного аппетита!
