Рецепт моего мужа! Неожиданный сюрприз после тяжёлого рабочего дня;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 1,5 стакана
сметана 2 ст.л. (или ряженка)
50 мл. молока
2 яйца
1/2 стакана сахара
соль по вкусу
сода/разрыхлитель 1 ч.л.
замороженные ягоды (у нас малина) 1 стакан
сок 1/2 лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать со сметаной и молоком, и содой (разрыхлителем). Выдавить в смесь сок половины лайма.
Отдельно вилкой немного взбить яйцо с сахаром и солью.
Смешать 2 смеси.
Ввести замороженные ягоды - у нас они потеряли форму, поэтому сделали из них пюре.
Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Режим "Выпечка" 80 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
