Ингредиенты для бургера
Говядина мякоть 300 гр
Лук репчатый 110 гр
Яйцо куриное 1 шт
Огурцы маринованные корнишоны 60 гр
Помидоры 200 гр
Майонез 70 гр
Булка для гамбургера большая 2 шт
Лук красный 40 гр
Ворчестер 6 гр
Салат айсберг 50 гр
Огурец 80 гр
Табаско 1 гр
Способ приготовления бургера
Говядину и репчатый лук пропустите через мясорубку.
В фарш добавьте 30 мл воды, посолите, поперчите, добавьте куриное яйцо, тщательно перемешайте и отбейте фарш несколько раз, собрав его в комок и сбросив на разделочную доску.
Сформируйте фарш в 2 плоские круглые котлеты и обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны на подсолнечном масле, далее запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Разрежьте булки пополам и подпеките в духовке с котлетами в течение 2-х минут.
Огурцы свежие и маринованные нарежьте мелким кубиком и смешайте с майонезом, вустерским соусом и табаско.
Салат нарвите кусками и выложите на булку, выложите соус на салат, помидоры нарежьте кольцами толщиной 1/2 см и выложите на соус, тонкие кольца красного лука положите на помидоры.
Сверху разместите котлету, накройте булкой и подавайте.
