ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 стакана мака
8 яиц
0,3 стакана муки
1 стакан сахара
сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1 час. Откинуть на мелкое сито, дать стечь всей воде.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.
Переложить мак с миску, добавить сахар и хорошо растереть. Продолжая растирать, постепенно вбивать по одному желтки. Добавить муку, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую смесь.
Включить режим "Выпечка" (140°С), в чашу выложить маковую смесь, готовить 45–50 мин.
Готовую бабку нарезать порционными кусками. Подавать с молоком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
