Пищевая ценность: белка 387 гр., жира 42,7 гр., углеводов 17 гр.
Энергетическая ценность: 2028 ккал
Ингредиенты:
1)Форель 2 кг., белка 384 гр., жира 42 гр., 1940 ккал
2)Лимон 2 шт., 200 гр., белка 1,8 гр., жира 0,2 гр., углеводов 6 гр., 32 ккал
3)Имбирь 70 гр., белка 1,2 гр., жира 0,5 гр., углеводов 11,6 гр., 56 ккал
4)Соль, перец, сушеная зелень - по вкусу
Приготовление:
Вымыть рыбу под проточной водой, (удалить голову, если она есть), просушить ее бумажным полотенцем, выложить на фальгу и поместить на протвень. Сделать изнутри и снаружи по 1 надрезу с каждой стороны.
Лимон и имбирь поместить в бленедер и измельчить. Полученной смесью полить рыбу с обеих сторон и внутри, завернуть фольгу и оставить на 25-30 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов, поставить протвень внутрь и запекать рыбу в тречение 40-45 минут. После приготовления можно посыпать зеленью, перцем и солью.
Приятного аппетита!
