Количество порций: 12 шт.
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 600 г
Лук красный сладкий — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 200 г
Сушеный молотый чеснок — щепотка
Соус барбекю — 100 мл
Консервированная белая фасоль — 250 г
Тортильи— 12 шт.
Сыр чеддер — 400 г
Сметана — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец болгарский красный — 2 шт.
Способ приготовления:
1. В большой кастрюле на оливковом масле поджарить лук и фарш.
2. Как только фарш поджарится, добавить мелко порезанный сладкий перец, консервированную кукурузу и фасоль.
3. Посолить, поперчить, полить соусом барбекю и добавить сушеный чеснок и тертый сыр чеддер.
4. Лепешки тоже посыпать сыром чеддер, выложить сверху фарш и завернуть.
5. Буррито поджарить на сковороде гриль и подать с гуакамоле, сальсой и сметаной.
Приятного аппетита!
