= Количество порций - 4
= Время приготовления - 30 мин
= ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г телятины (вырезка, толстый край или другая нежирная часть туши)
- 1 большое яблоко
- 2 ч. л. маринованных каперсов
- 30 г оливок без косточек
- 1 красная луковица
- 12 помидоров черри
- 20 листов теста филло размером 15?15 см
- 1 яйцо
- пучок зеленого лука
- соль, черный свежемолотый перец — по вкусу
- Для заправки:
- 125 г натурального йогурта
- 2 ч. л. оливкового масла
- соль — по вкусу
= Описание:
Салат можно подавать в готовых пшеничных тортильях. Телятину допустимо заменить нежной говяжьей вырезкой. Кисловатое яблоко придает блюду свежесть, а низкокалорийная йогуртовая заправка делает его практически диетическим.
= Способ приготовления - смотрите в пошаговых фотографиях
