= Количество порций - 4
= Время приготовления - 20 мин
= ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 небольшой кочан салата айсберг
- 400 г свежей куриной печени
- 1 груша сорта конференция среднего размера
- 100 г свежей или свежемороженой вишни
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
- 1 ч. л. сахара
- зелень укропа, петрушки
- 2 ст. л. оливкового масла
- сок половины лимона
- 50 мл коньяка
= Описание:
Хрустящая консистенция салата айсберг вместе со сладостью груши и пикантностью «пьяной» вишни гармонично сочетаются с нежной печенью птицы. Великолепным ужином будет такой салат с подсушенными ломтиками французского багета и бокалом чилийского красного сухого вина.
= Способ приготовления - смотрите в пошаговых фотографиях
