= Количество порций - 4
= Время приготовления - 2 ч (включая время на варку и охлаждение говядины)
= ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 сладкий болгарский красный перец
- 1 маленький ананас
- 350 г говядины (филей или вырезка)
- 200 г куриного филе
- 150 г свежих огурцов
- 1 груша, например, сорта конференция
- 20 г зеленого лука
- соль, перец горошком, лавровый лист
- 2 яйца
- 2 ч. л. кунжута
- 2 ч. л. кедровых орехов
- Заправка:
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. горчицы
- 3 ст. л. растительного масла
- щепотка сахара
- 2 ч. л. соевого соуса
- 3 ст. л. куриного бульона
= Описание:
Этот салат, как и салат с маринованным языком (с. 74), относится к корейской кухне. Он острый и своеобразный по вкусу.
= Способ приготовления - смотрите в пошаговых фотографиях
