ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржей:
Сгущёное молоко – 1 банка.
Яйца – 1 шт.
Сода (предварительно гашеная уксусом) – 1 чайная ложка.
Молоко – 600 мг.
Белая мука высшего сорта – 3 стакана, возможно и больше (до 5ти стаканов)
Для крема:
Сливочное масло – 100 грамм.
Сахар – полтора стакана.
Белая мука высшего сорта – 3 столовые ложки ( опять-таки на глаз, возможно потребуется 4)
Ванилин – 1 пакетик.
Яйца – 2 штуки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ниже представлен подробный рецепт торта «Минутка».
1. Первое – делаем тесто для торта «Минутка». Перемешиваем все необходимые ингредиенты, далее разделяем получившуюся массу на восемь равных шариков.
2. Один шарик раскатываем так, чтобы он получился диаметром больше сковороды, а затем равномерно выкладываем его на сковороду. Сковорода, в свою очередь, должна бить сухой.
3. Ровно через минуту нужно будет корж перевернуть, так как коржи очень быстро жарятся.
4. Приготовленный корж обрезаем по кругу, а полученные в результате обрезки никуда не выкидываем и не едим – они нужны в дальнейшем для стружки.
5. Готовим крем:
Перемешиваем все компоненты, за исключением сливочного масла, ставим на плиту до полного загустения, при этом нужно тщательно перемешивать данную массу, важно не останавливаться, так как очень быстро пригорает. Уже в снятый с плиты крем добавляем масло и тщательно мешаем всё полученное.
6. Коржики смазываем кремом (лучше всего ещё тёплым, так как так он гораздо лучше пропитается), а верх посыпаем готовой стружкой (перетёртые обрезки).
7. Далее оставляем торт на 3-4 часа, дабы дать ему полностью пропитаться.
