Ингредиенты:
Творог —300 г
Сметана — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Сахарна пудра — 1 ч. л.
Клубника — 3 ягоды
Чернослив — 1 горсть
Банан —½ шт.
Кокосовая стружка
Орехи (для украшения)
Взбитые сливки (для украшения)
Приготовление:
1. Разделим творог на 2 равные части. В одну добавим сметану и мед, в другую — клубнику и сахарную пудру (меда, сметаны и сах. пудры брала по ч.л. с горкой). При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния.
2. На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыпем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. Чернослив порежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив от края. Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.
3. То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана.
4. Убираем рулетики на полчаса в холодильник. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию! На такое количество ингредиентов у меня получилось 16 роллов.
Приятного аппетита!
