Ингредиенты:
говядина 250 граммов
лук 1 штука
соль по вкусу
перец по вкусу
мука 200 граммов
маргарин 1 ч. ложка
вода по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Приготовить крутое пресное тесто, раскатать его в лепешки.
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать. Фарш выложить на лепешки из теста небольшими порциями, края защипнуть и сформовать шарики. Испечь полученные шарики в духовом шкафу, затем смазать растопленном маргарином.
