Ингредиенты
курица 1 тушка
чеснок 2 зубчика
кунжутное масло 2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
уксус бальзамический 1 ст. л.
абрикосовый джем 2 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
для гарнира
картофель 4 шт.
морковь 2 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
мускатный орех молотый ½ ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
кунжут 1 ч. л.
Морковь и картофель очистите и нарежьте ломтиками. Переложите в миску...
посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом, добавьте масло и кунжут. Хорошо перемешайте.
Чеснок очистите, выдавите прессом. Добавьте кунжутное масло, оливковое масло, бальзамический уксус, абрикосовый джем, соль и перец, хорошо смешайте.
Овощи выложите в форму для запекания.
Подготовленную курицу со всех сторон и внутри смажьте глазурью, и выложите на овощи.
Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке приблизительно 1,5 часа.
