Ингредиенты
говядина 500 г
оливковое масло 1 ст. л.
сахар коричневый 2 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
горчица дижонская 2 ст. л.
Смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, коричневый сахар с солью и перцем. Смазать кусок говядины со всех сторон . Положить мариноваться на 4 часа в холодильник. После дать постоять при комнатной тем-ре 15 мин.
Приготовить затем на гриле или в духовке на противне при тем-ре 200 гр
Подаем к столу с гарниром и овощами.
