Ингредиенты
основные
курица 1 ½ кг
картофель молодой 1 кг
лимоны 1 шт.
тимьян сухой 1 ч. л.
розмарин
оливковое масло 2 ст. л.
cоль 1 г
чеснок 1 шт
Духовку нагреть до 180 градусов. Картофель вымыть щеткой, разрезать на 4 части, выложить в глубокий противень застеленный фольгой.
Лимон обдать горячей водой, разрезать на 8 частей. Чеснок разобрать на зубчики не очищая.
На картофель выложить курицу, чеснок, лимон, приправить тимьяном, листочками розмарина. Посолить и поперчить.
Сбрызнуть оливковым маслом и запекать около 1 часа, время от времени помешивая и поливая соком, выделяющимся во время приготовления.
