Курица выходит особенно вкусной, ароматной и приобретает хрустящую золотистую корочку, если запекать её с горчицей.
Ингредиенты:
Курица - 1
Горчица - 4 ст.ложки
Кетчуп - 0,5 стакана
Немного сметаны или майонеза
Соевый соус - 100 мл
Мандарин или апельсин
Соль
Перец
Карри
Способ приготовления:
1) Смешать все ингредиенты для маринада, хорошо обмазать курицу снаружи и внутри, оставить на пару часов.
2) Смазать противень капелькой любимого масла, выложить курицу и запекать в духовке час. Первые 40 минут при температуре 200 градусов.
3) Затем открыть духовку и полить соком половинки апельсина или мандаринки.
4) Последние 20 минут выпекать при температуре 150 градусов.
