Такие вкусные!
Ингредиенты:
400 г овсяных хлопьев
1 стакан ядер грецких орехов
300 г любых сушеных фруктов (яблок, груш, изюма, кураги)
6 ст. ложек мёда
3 ст. ложки сахара
200 г сливочного масла.
Способ приготовления:
1) Сухофрукты промыть и залить кипятком, выдержать около1 часа, затем воду слить и нарезать фрукты на небольшие кусочки.
2) Ядра орехов крупно порубить.
3) В кастрюле растопить масло, добавить мёд и сахари хорошо размешать до однородного состояния, после чего снять с огня.
4) Затем добавить овсяные хлопья, сухофрукты и орехи. Перемешать и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, после чего массу хорошо утрамбовать. Толщина массы должна быть приблизительно 1,5 см.
5) Выпекать в духовке 30 минут. Вынуть из духовки, остудить и нарезать ножом на небольшие кусочки, которые потом раскатать в шарики, смочив предварительно руки водой. Охладить козинаки в холодильнике.
