Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Майонез — 300 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп — 30 г
Соль — 2 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт
Приготовление:
1. Сало надрезать глубиной в 1 см. с промежутками в 4 см. по шкурке.
2. В посуде приготовить маринад, добавить в майонез нарезанный мелко укроп и выдавить чеснок.
3. Сало обтереть со всех сторон солью, перцем и паприкой.
4. Выложить сало на фольгу и обмазать майонезной смесью, плотно завернув убрать в холодильник на час.
5. Поставить выпекаться в разогретую духовку до 180°C примерно на 45 мин., затем открыть фольгу запечь ещё 10 мин. После этого сало нужно остудить и убрать в холодильник, а кому не терпится, можно попробовать прямо горячим.
Приятного аппетита1
