Ингредиенты:
Для тарталеток:
Картофель — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Сливки — ½ стакана
Соль — опционально
Для начинки:
Грибы — по вкусу
Репчатый лук — по вкусу
Сыр — 100 г
Приготовление:
1.Отварить картофель в подсоленной воде, воду слить, размять картофель, добавить сливки, яйцо.
2. Сделать шарики из картофеля, уложить в форму, сформировать тарталетки. Форму предварительно смазать растительным маслом, посыпать сухариками. Пока варится картофель, поджарить грибы на растительном масле с репчатым луком. Положить грибы в тарталетки, сверху посыпать сыр.
3. Запекать в духовке 30 минут при температуре 190–200°C до образования румяной корочки. Подавать с соусом: майонез + укроп + маринованный огурчик, натертый на мелкой терке.
Приятного аппетита!
