Очень нежное и вкусное мясо! Рецепт подойдет и для тех, кто чернослив не ест;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
Соль(по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину режем кусками.
Чернослив - пополам.
Лук и перец режем соломкой. Морковь трем на крупной терке.
В миске смешиваем воду, соевый соус, соль (можно не добавлять, т.к. соевый соус соленый). Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. морковь
5. перец
6. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.
По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получается очень вкусное и нежное!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
