Для приготовления понадобится:
Для теста:
творог - 175 г;
сахар - 1 стакан;
яйца - 3 шт.;
растопленный маргарин - 100 г;
сода - 1/2 ч. л.;
мука - 140 г;
щепотка соли.
Для крема:
сливки жирные 33 -35% - 200 г;
сахарная пудра - 80 г;
сливочный сыр - 150 г (у меня Альметте);
консервированные ананасы - 200 г.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем яичные белки с щепоткой соли. Отставляем.
Растираем желтки с сахаром до бела. Перемешивая, добавляем растопленный маргарин, творог, муку и соду. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем (я так увлеклась процессом, что забыла сфотографировать). Выпекаем либо в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, минут 30, либо в мультиварке режим "Выпечка" 50 минут (и сразу вынимаем). Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа.
Растираем желтки с сахаром до бела. Перемешивая, добавляем растопленный маргарин, творог, муку и соду. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем (я так увлеклась процессом, что забыла сфотографировать). Выпекаем либо в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, минут 30, либо в мультиварке режим "Выпечка" 50 минут (и сразу вынимаем). Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа.С ананасов сливаем сироп...
С ананасов сливаем сироп....и пропитываем им коржи.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Добавляем сыр и перемешиваем до однородности.
Смазываем обильно корж кремом и выкладываем кусочки ананасов.
Накрываем вторым пропитанным коржом, обмазываем кремом, украшаем по своему вкусу и убираем творожно-сливочный торт с ананасами в холодильник.
Наш тортик готов!
