Ароматное блюдо из куриных окорочков
Курица (или окорочка)
Мед — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Кумин — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Соль
Груша — 3 шт
Обжарить лук до золотистой корочки, потом выложить из сковороды.
Смешать с водой куркуму и кумин. Если их нет, есть приправа для курицы, где содержатся эти пряности.
Курицу обжарить на сильном огне до корочки и залить/засыпать приправами.
Оставить на 15 мин. тушиться.
Обжарить грушу (на сковороде без масла).
После того как курица потушилась, выложить ее в другую посуду,
на сковороде с подливой растопить мед. Потом выложить обратно курицу, лук и груши, оставить немного потомиться.
Готово.
Когда подаете, хорошо полейте подливкой и кусочки курицы обмакивайте в ней.
Автор: Mari-R (Повареное)
