Если у вас в холодильнике завалялись кусочек сыра, пачка грибочков и любая зелень, займитесь выпечкой открытого пирога на скорую руку. А мы в данной статье подробно расскажем о том, как приготовить пиццу с грибами.
Следует заверить, что от вкусовых качеств этого блюда вы останетесь удовлетворёнными, ведь, не смотря на то, что при готовке пиццы будут использоваться покупное тесто и грибы в пачке, всё же кулинарное творение получится очень нежным и вкусным.
Нужные ингредиенты:
слоёное тесто – 1 пачка (500 г);
пачка грибов – 500 г;
репчатый лук;
петрушка, укроп или другая зелень – небольшой пучок;
растительное (оливковое) масло (для жарки);
соль;
молотый перец;
зубчик чеснока;
сыр – 150 г.
Описание процесса выпечки блюда:
Тесто разморозьте, достаньте из упаковки и раскатайте из него тонкий пласт, по размеру равный площади металлического противня.
Затем переложите лепёшку на масляный железный лист, взбрызнув всю поверхность каплями растительного или оливкового масла. Грибочки нарежьте, при необходимости, и обжарьте на сковороде вместе с репчатым луком.
За несколько минут до готовности посолите и поперчите грибную смесь. При желании можно добавить какие-либо пряности, приправы или же ввести столовую ложку сметану. За счёт этого грибы станут более нежные и ароматные.
Укроп, петрушку или прочую зелень измельчите при помощи ножа, а сыр крупно натрите. Дольку чеснока также меленько порубите.
Когда вы подготовили все указанные продукты, выложите их по всей поверхности теста. Изначально уложите часть луково-грибной смеси, далее застелите слой натёртым сыром, теперь ещё раз распределите обжаренные грибочки и лук и снова посыпьте сырком.
Верхушку блюда украсьте измельчённой зеленью. Теперь ставьте шедевр на выпекание. По истечении 20 – 25 минут блюдо окажется готовым.
К тому же это вы сможете заметить по золотистой сырной корочке.
