Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 200 г
Сосиски — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.
2. Яйца, кефир, ½ чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.
3. Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.
Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.
Приятного аппетита!
