????на 100грамм - 162.21 ккал????Б/Ж/У - 14.04/7.66/9.79????
Ингредиенты:
Фарш куриный 500 г
Крупа гречневая 1/2 стакана
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 головка
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло, специи, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Гречку залить крутым кипятком на 5–10 минут.
2. Куриный фарш, мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, толченый чеснок, пропаренную гречку, соль и специи (у нас это были смесь молотого перца и немного сладкой паприки) перемешать.
3. Сформировать биточки и обжарить.
4. В кастрюлю влить 1/2 стакана воды или нежирного молока, довести до кипения, уложить слоями биточки.
5. Варить в течение 20–25 минут на небольшом огне до готовности крупы.
6. Подавать котлеты с зеленью или гарниром, например, той же гречкой.
Приятного аппетита!
