Авокадо - настоящий чемпион по питательным веществам и витаминам. К тому же в одном авокадо целых 4 грамма белка. Это абсолютный рекорд среди фруктов! Так что если авокадо еще отсутствует в вашем рационе, вам обязательно нужно это исправить!
И наши рецепты вам в этом помогут????????
1. Заправка из авокадо: полезная замена майонеза
????на 100грамм - 142.87 ккал????Б/Ж/У - 1.3/13.7/5.16????
Авокадо содержит полезные ненасыщенные жиры, поэтому заправка из авокадо — это прекрасная здоровая замена майонеза. Этот соус прекрасно сочетается с салатом из натертой моркови, кубиков сыра, салата айсберг, помидоров и огурцов.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 5 грамм кинзы
- 4-5 ст. л. воды
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. натертого чеснока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой.
2.Поместите все ингредиенты, кроме чеснока, в чашу блендера. Взбейте до однородности. Добавьте чеснок и перемешайте.
3.Такая заправка может храниться в холодильнике до 5 дней.
2. Салат с авокадо и брынзой
????на 100грамм - 153.71 ккал????Б/Ж/У - 2.92/13.27/3.83????
Ингредиенты:
Авокадо 1 штука
Салат зеленый 5 штук
Помидоры 100 г
Сыр брынза 100 г
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лимоны ½ штуки
Маслины без косточек 1 банка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Тщательнейшим образом моем-чистим всех участников торжества.
2. Нарезаем по вдохновению.
3. Опыт настойчиво советует мельчить листовой зеленый салат «от души» — потом его будет легче подцеплять вилкой.
4. Заправка — соединяем оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем. С любовью все перемешиваем и поливаем нарезанное. Пробуем — радуемся результату! Если нужно, прибавляем еще чуть соли и перца.
3. Салат с лососем, авокадо и огурцом
????на 100грамм - 132.95 ккал????Б/Ж/У - 9.47/8.97/4.2????
Ингредиенты:
огурец — 1 Штука
копченый лосось — 2 Ломтика
авокадо — 1 Штука
лимон — 0,5 Штуки
тунец в масле — 200 Грамм
йогурт — 200 Грамм
зелень — - По вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Вымыть огурец и нарезать тонко кружочками.
Нарезать копченый лосось на мелкие кусочки.
Очистить авокадо и нарезать на мелкие кубики, которые должны быть политы соком ½ лимона сразу.
Тунец разбить в хлопья
Положить все ингредиенты в миску, добавить йогурт и зелень, затем тщательно перемешать.
Охладить перед подачей на стол под полиэтиленовой пленкой.
4. ПП-бомба: куриные котлеты с авокадо
????на 100грамм - 124.37 ккал????Б/Ж/У - 17.62/5.25/2.16????
Ингредиенты:
• 450 г филе куриной грудки
• ½ спелого авокадо
• несколько перьев зеленого лука
• небольшой пучок петрушки
• сок ½ лимона
• свежемолотый черный перец, соль (если не обойтись)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Авокадо нарезать небольшими кубиками.
2. Курицу вместе с зеленью измельчить в однородный фарш.
3. Фарш смешать с авокадо и лимонным соком, приправить.
4. Смоченными в воде руками слепить 6 котлет. Придать им уплощенную форму, так быстрее будут готовы.
5. Готовить лучше на сковороде гриль без использования масла, по 4-5 минут с каждой стороны.
5. Смузи с авокадо и бананом
????на 100грамм - 135.69 ккал????Б/Ж/У - 2.86/7.55/15.66????
Ингредиенты:
Авокадо - 1/2 шт.
Банан - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Овсяные хлопя - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Корица - щепотка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Для начала очистим авокадо и банан. Авокадо обязательно должен быть спелым. Это легко можно определить. Нужно слегка надавить на кожуру, и если плод слегка проминается, то это то, что нам нужно!
2. Режем авокадо и банан на небольшие кусочки и загружаем в блендер.
3. Добавляем пару столовых ложек овсяных хлопьев, мед и корицу.
4. Вливаем молоко и взбиваем 30 секунд на максимальной скорости.
6. Быстрый фитнес-салат из тунца и авокадо
????на 100грамм - 109.64 ккал????Б/Ж/У - 7.01/7.61/4.15????
Ингредиенты:
• 1 большой, спелый авокадо
• 3 средних помидора
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 зуб. чеснока
• по 1 ч. л. оливкового масла и лимонного сока
• горсть рукколы (опционально, для подачи)
• соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Помидоры ошпарить кипятком,снять шкурку,выбрать семена и порезать кубиками.
Мякоть авокадо размять вилкой,смешать с измельченным чесноком,маслом,соком лимона,солью и перцем
Формочку выстелить пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем кусочки тунца. Далее кубики помидоров и заканчиваем пюре из авокадо. Слегка утрамбовать,перевернуть на сервировочную тарелку, снять пленку и выложить на верх рукколу.
7. Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.
????на 100грамм - 217.61 ккал????Б/Ж/У - 10.66/13.14/14.46????
Ингредиенты:
- 120 г риса для суши,
- 4 ст. л. рисового уксуса,
- 2 ст. л. сахарозаменителя,
- 1 ч. л. соли
Для топпинга:
- 1 лист нори,
- 500 г свежего лосося (без костей и кожи),
- 2 ст. л. масла авокадо,
- 1 большой огурец,
- 1 авокадо,
- 4 ст. л. семян кунжута
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахарозаменитель и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут.
Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.
Нарежьте лосося маленькими кусочками.
Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
Почистите авокадо и также нарежьте его.
Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис.
Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз.
Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол
Приятного аппетита!
