Ингредиенты:
Картофель — 2 шт.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Бекон — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухое белое вино — полчашки
Реблошон (Камамбер) — 1 круг сыра
Перчик чили — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Смажьте форму для выпечки 2 столовыми ложками сливочного масла.
3. В оставшемся масле обжарьте бекон до хруста, 10-12 минут.
4. Выложите бекон на бумажное полотенце. В той же сковородке карамелизуйте лук, добавьте вино и выпарите его до половины объема.
5. Добавьте картофель, нарезанный тонкими ломтиками (лучше всего использовать для этого терку-мандолину), соль и перец и готовьте 8-10 минут.
6. Выложите в форму слоями картофель, бекон и сыр, нарезанный ломтиками (если не найдете реблошон, замените его на камамбер, но вкус изменится). Поставьте в духовку на 25 минут.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
