Ингредиенты:
• Говядина (филе) – 600-700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатная паста – 2-3 столовых ложки
• Вино красное сухое – 150-200 мл
• Вода – 200 мл
• Масло оливковое – 1 столовая ложка
• Соль, специи (в т.ч. гвоздика) – по вкусу
Говядину промыть, нарезать кубиками.
Лук и чеснок измельчить.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную оливковым маслом) выложить говядину и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить вино, дать ему немного выпариться (примерно 5 мин.).
Добавить чеснок, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
