Популярный рецепт итальянской пиццы с ветчиной, овощами и грибами, выпаренными в белом вине.
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Дрожжи — 20 г
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Начинка:
Помидоры — 4-5 шт.
Ветчина — 400 г
Сыр — 200 г
Шампиньоны — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Белое вино — 1 стакан
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления дрожжевого теста залейте дрожжи теплым молоком, добавьте сахар, немного муки, дайте настояться в течение 15 минут.
2. Затем добавьте оставшуюся муку, яйцо, растительное масло и соль, тщательно вымесите тесто и выложите на смазанный маслом противень.
3. Нарежьте шампиньоны и ветчину тонкими пластинками.
4. Поместите нарезанные грибы в кастрюлю, добавьте растительное масло, измельченный чеснок, стакан белого вина и варите их около 15 минут. Приправите по вкусу солью.
5. Смажьте тесто маслом и покройте слоем нарезанных помидоров, кусочками ветчины, грибами, посыпьте тертым сыром.
6. Отправьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
