Забирай, чтобы не потерять????
1. Оладьи в стиле «Хачапури»
????на 100грамм - 167.02 ккал????Б/Ж/У - 13.26/7.91/10.42????
Ингредиенты:
Для теста:
200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки
Для начинки:
150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек: Сковороду хорошо нагреть, налить оливковое масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто
На начинку выкладываем тонкий слой теста
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими с салатом из свежих овощей.
2. Оладьи из куриных грудок
????на 100грамм - 100.2 ккал????Б/Ж/У - 15.21/3.14/1.8????
Ингредиенты:
Куриное филе 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Яйцо 2 штуки
Куриный бульон 50 мл
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1 В миксер положите порезанный кусочками лук, отварное филе и куриный бульон. Включите миксер и смелите все в однородную массу.
2 Добавьте сырые яйца, посолите-поперчите по вкусу. В результате должна получиться смесь консистенции густой сметаны.
3 Выпекайте оладьи из куриных грудок на хорошо разогретой сковороде, добавив чуть-чуть оливкового масла.
3. Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
????на 100грамм - 48.66 ккал????Б/Ж/У - 2.65/1.57/5.84????
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
4. Рыбные оладьи
????на 100грамм - 105.96 ккал????Б/Ж/У - 12.07/3.87/5.7????
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (у нас тилапия)
2 яйца
100 г натурального йогурта
2-3 ст. л. цельнозерновой муки
1 луковица
соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, йогурт, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.
Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.
5. Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
????на 100грамм - 48.66 ккал????Б/Ж/У - 2.65/1.57/5.84????
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
