????на 100грамм - 98.82 ккал????Б/Ж/У - 9.04/4.53/5.32????
Ингредиенты:
Тыквенное пюре 250 г
Обезжиренный творог 250 г
Крахмал кукурузный 1 ст.ложка
Цедра 1 лимона или апельсина (опционально)
Яйца 3 шт.
Корица, стевия
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 170 градусов, форму для выпечки (у нас квадратная 20х20) или порционные формочки застелить пергаментом для выпечки.
2. Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков.
3. Смешать блендером творог с тыквой, добавить крахмал, стевию, цедру лимона и 2 желтка. Аккуратно, в несколько приемов, перемешивая ложкой, ввести взбитые белки.
4. Вылить тесто в подготовленную форму, поставить ее в форму, большую по размеру и налить воды до середины формы с тестом.
5. Выпекать суфле чуть больше часа, корочка должна зазолотиться. После оставить суфле остывать в приоткрытой духовке. Подавать можно как теплым, так и охлажденным.
Приятного аппетита!
