Ингредиенты:
1 мультистакан (с горкой) перловой крупы;
400 г. шампиньонов;
1 луковица;
соль и перец;
2 мультистакана воды;
немножко подсолнечного масла.
Приготовление:
Замочите крупу с вечера, или же часа за 4 до начала готовки (у меня именно так).
Включите программу «Жарка», влейте в чашу масло, 7 минут пожарьте лук, чтобы он стал золотистым. А тем временем помойте грибы, крупно их нарежьте и добавьте к готовому луку.
Через 10-15 минут грибы будут готовы. Можно их жарить и дольше, если вам так больше нравится.
Теперь настала очередь добавить в мультиварку крупу и воду (не ту, в которой перловка была замочена, а свежую). Воды должно быть вдвое больше, чем крупы.
Выберите программу «Плов» или «Рис/Гречку». Мультиварка будет медленно выпаривать влагу из продуктов, время она выставит сама. В целом, это от 30 до 40 минут.
Приятного аппетита!