На 4 порции понадобится:
Мягкий обезжиренный творог, 500г
Бананы, 2 шт
Груши, 2 шт
Персики, 2 шт. (можно заменить на манго)
Мед, 2 ст.л.
Лимон или апельсин, 2 шт.
Ваниль, 1 стручок
Для вкусного сюрприза на дно формочек:
Финики, 20 г
Грецкие орехи, 20г
Какао, 1 ст.л.
Способ приготовления:
1) Грецкие и финики мелко рубим ножом и вместе с какао перемалываем блендером до однородной массы.
Сюрприз можно заменить на раскрошенное печенье, добавив к нему какао и пару капель оливкого масла.
2) Творог, с размятыми бананами и медом, взбиваем миксером или блендером
3) Добавляем немного сока лимона или апельсина и ваниль. Перемешиваем.
4) Чистим грушу от сердцевины и кожицы, персик или манго от косточки и режем одинаковыми ровными и тонкими дольками.
5) На дно формочек выкладываем сюрприз.
6) Потом выкладываем творожную массу на половину формочки.
7) Выкладываем дольки фруктов вертикально, чередуя и немного вдавливая в нижний слой творожного теста.
8) Накладываем на фрукты оставшуюся творожную массу.
9) Посыпаем цедрой апельсинов или лимонов.
10) Ставим в духовку в 180º на 30-40 минут.
Есть можно, как горячими так и холодными.
