Ингредиенты:
Говядина — 1-1,2 Грамма
Чернослив — 6-7 Штук
Чеснок — 10 Долек (6- в мясо, 4-маринад)
Масло растительное — 4 Ст. ложки (маринад)
Петрушка, укроп — 3 Штуки (маринад)
Веточка мяты — 1-2 Штук (маринад)
Базилик сухой — 1 Чайная ложка
Перец соль — По вкусу (маринад)
Картофель — 1 Килограмм (маринад)
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.
Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.
Картофель порезать и натереть маринадом.
Картофель помещаем в рукав.
Мясо (пораньше) и картофель отправляем в духовку на полтора часа.
Готовность мяса проверяйте зубочисткой. У готового мяса выделяется светлый сок.
