????на 100грамм - 165.36 ккал????Б/Ж/У - 18.9/9.18/1.28????
Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Сыр полутвердый низкой жирности 300 г
Яйца 3 шт.
Оливки без косточек (в собственном соку) 2/3 банки
Болгарский перец 1 шт.
Петрушка, соль, перец – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное филе перекручиваем в фарш. Оливки нарезаем кружочками, а перец небольшими полосками. Добавляем их к фаршу вместе с петрушкой, солим и перчим по вкусу. Всё хорошенько перемешиваем.
Как вариант, перец можно подать отдельно, т. к. не все его любят.
Сыр натираем на средней терке и перемешиваем с яйцами. Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на бумагу сырно-яичную массу ровным слоем. Отправляем запекаться около 5 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.
На одну половину квадрата из запеченного расплавленного сыра выкладываем фарш и накрываем второй половиной, сложив пополам вместе с бумагой. Края бумаги подгибаем со всех концов, чтобы сок не вытекал. Запекаем при той же температуре еще 30 минут. Достаем рулет из духовки, и, немного остудив, нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита!
