????на 100грамм - 69.32 ккал????Б/Ж/У - 6.21/1/9.7????
Ингредиенты:
Творожный слой:
- 2 яйца (отделить желтки от белков)
- 2 ст. ложки манки
- 100 мл обезжиренного кефира
- 400 г обезжиренного творога
- стевия
Тыквенный слой:
- 500 г очищенной тыквы
- 2 ст. л. крахмала (любого)
- 2 яблока (очистить и порезать небольшими кубиками)
- чуть-чуть корицы
- стевия
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Разъемная форма 22-23 см диаметром. Для приготовления тыквенного слоя берем 500 г почищенной и порезанной тыквы и готовим любым из приглянувшихся способов…можно приварить в водичке, можно на пару, можно запечь в духовке.
Затем в блендере измельчаем тыкву с добавлением стевии и крахмала.
Для приготовления творожного слоя взбиваем 2 желтка, затем добавляем все остальные ингредиенты и хорошенько в блендере или миксером взбиваем до однородного состояния.
Взбиваем белки и осторожно, лопаточкой подмешиваем к творожной массе.
В разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки выкладываем творожную массу.
Сверху кладем яблочные кубики, присыпаем корицей.
Ну а наверх выкладываем тыквенную массу.
Предварительно нагреваем духовку до 200 градусов, снижаем температуру до 180, ставим нашу запеканку и выпекаем около 50 минут.
Достаем из духовки и полностью охлаждаем в форме!
Приятного аппетита!
