Ингредиенты:
Мясо 1,5-2 кг. (лучше всего взять свиную шею)
Майонез 2 ст.л,
Французская горчица 1 ст.л,
Чеснок 2-3 зубка,
Раст. масло
Соль,
Перец,
Приправы для мяса.
Мясо натереть солью, специями. Нашпиговать чесноком. Весь кусок обмазать смесью майонеза и горчицы. Оставить мариноваться 3-4 часа (лучше замариновать на ночь).
Чашу мультиварки смазать растительным маслом.
Выложить мясо, обжарить со всех сторон на режиме ЖАРКА с открытой крышкой. После налить 40 мл. воды и готовить на режиме МЯСО 1,5 часа.
