????на 100грамм - 82.92 ккал????Б/Ж/У - 10.43/2.74/3.51????
Ингредиенты:
Куриное филе— 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Корень сельдерея — 1 шт
Натуральный йогурт — 1 стакан
Черешковый сельдерей — 2-3 шт (черешка)
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 2 ст. ложки
Уксус — 3 ст. ложки
Сметана — 2 ст. ложки
Кинза, зеленый лук — 2 шт (пучка)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Итак, давайте приступим к готовке. Для этого нам нужно курицу помыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки и обжарить с обеих сторон в разогретом оливковом масле. Приправить соевым соусом и уксусом и тушить на небольшом огне в течении 5 минут.
Перец помыть, очистить, нарезать на небольшие кусочки. Перец взяла желтый, чтобы он добавил красок моему салату. Перец большой, потому как и салат готовится не на одного человека.
Теперь возьмем 1 корень сельдерея. Его нужно вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Если не хотите, чтобы салат был водянистым, отожмите сельдерей от лишнего сока, только не усердствуйте, салат также должен быть и сочным.
Теперь приступаем к основному ингредиенту нашего салата - заправке. Ее мы сделаем из сметаны и йогурта, которые нужно смешать, соединить с солью и перцем, все хорошо перемешать.
Два приготовленных черешка сельдерея также нельзя оставить без внимания, их нужно нарезать и добавить к остальным ингредиентам в миску.
В миску, где уже собрались курица, сельдерей и перчик, высыпаем мелко нарубленную зелень, поливаем его заправкой, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
