У вас намечается детский праздник или вы просто хотите побаловать домашних чем-то вкусненьким и необычным? Приготовьте для них тор черепаха. Некоторые сладкоежки утверждают, что это один из самых популярных в нашей стране домашних десертов. А все потому, что любая хозяйка, однажды попробовав этот торт и узнав его нежный вкус, считает своим долгом научиться готовить этот удивительный десерт своими руками. Приготовить торт «черепаха» совсем не сложно, и наш сайт вам в этом поможет. К тому же, вы всегда можете экспериментировать с оформлением и формой торта, а детки очень любят необычные вкусняшки в виде животных. И в самом деле, кто сможет остаться равнодушным, когда на столе появляется торт в виде веселой и аппетитной черепахи, который даже обычное чаепитие наверняка превратит в праздник.
Торт "Черепаха"
Чтобы приготовить торт "Черепаха" нам понадобится:
Для теста
6 яиц
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
Для крема
200 грамм сливочного масла
1 стакан сахара
2 стакана сметаны
Для глазури
5 ст. л. молока
50 грамм сливочного масла
3 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
Как приготовить торт "Черепаха".
1. Взбиваем яйцо, добавляем сахар и еще раз все взбиваем.
2. Просеиваем в вышеописанную смесь муку, всыпаем разрыхлитель ( его можно заменить гашенной содой ) и замешиваем жидкое тесто.
3. Застилаем противень пекарской бумагой, смазываем ее маслом и начинаем чайной ложкой выливать тесто на бумагу в виде небольших лепешек.
4. Противень ставим в разогретую духовку и выпекаем бисквиты около десяти минут.
5. Взбиваем размягченное масло, всыпаем сахар, добавляем сметану и хорошенько все взбиваем до однородности. Это будет крем.
6. Готовые бисквиты обмакиваем в крем и выкладываем их на красивой тарелке в виде черепахи, после чего убираем торт в холодильник.
7. Соединяем все ингредиенты для глазури в одной посуде, ставим ее на водяную баню, вилкой разминаем масло после чего начинаем перемешивать растаявшие ингредиенты до однородности.
8. Остывшей глазурью равномерно поливаем торт и снова убираем его в холодильник на ночь.
