Количество порций: 8 штук
Ингредиенты:
Рис длиннозерный —480 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 головка
Чеснок — 4 головки
Перец чили красный — 1 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Куриный бульон — 300 мл
Соль — ¾ ч. л.
Консервированная красная фасоль — ½ банки
Приготовление:
1. В большой кастрюле на среднем огне подогреть оливковое масло. Добавить рубленый лук, измельченный чеснок и перец. Жарить около 9 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить рис и мешать 2 минуты. Затем влить бульон, посолить, довести до кипения.
2. Уменьшить огонь и готовить рис еще около 15 минут, пока он не станет мягким и не впитает бульон. Снять кастрюлю с плиты и дать рису настояться с закрытой крышкой около 5 минут.
3. Выложить рис в миску, добавить полбанки красной фасоли и оставить на время, периодически помешивая. Приправить солью и перцем.
Приятного аппетита!
Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
