Самым первым и самым важным приемом пищи за день является завтрак, поэтому стоит уделять ему особое внимание и учесть некоторые советы по рациону.
Начнем с того, что завтрак нужно не пропускать! Даже те, кто не очень хочет есть по утрам, должны обходиться минимумом, а в дальнейшем развивать аппетит с утра, что можно сделать, пропуская ужин и выпивая стакан воды с утра, запуская процесс метаболизма. Организм за ночь освобождает желудок и кишечник,поэтому с утра будет готов зарядиться новой энергией. Так что желательно употреблять на завтрак?
1. Каши. Незаменимое и самое распространенное блюдо на завтрак. Овсянка, гречка, манная крупа, пшено, на завтрак можно выбрать любой вариант, сварив крупу без добавления сахара и соли, но если же кашу все таки нужно подсластить, то используйте мед или добавляйте фрукты или ягоды. Но важно не перенасытить кашу дополнительными калориями в виде варенья, сухофруктов, цукатов. Энергии как такой это не подбавит, наоборот, разыграет уровень сахара в крови, что захочется в скором времени еще сладенького.
Каша зарядит энергией надолго, за счет наличия медленных углеводов. Насытит организм полезными микроэлементами, витаминами, белками.
2. Омлет, вареные яйца или яичница. Употребление яиц в начале дня помогает на протяжении долгого времени сохранять интеллектуальную и физическую активность. Они богаты протеинами, витаминами, аминокислотами и даже антиоксидантами. К тому же употребление яичницы по утрам не приводит к набору веса. Омлет рекомендуют готовить с овощами, добавляя молоко с низким содержанием жирности. А яичницу лучше готовить на небольшом количестве масла, добавок в виде колбасы,ветчины и т.п. необходимо избегать.
3. С утра можно позволить себе небольшое количество хлеба (пару ломтиков, желательно не из белой муки), сыра, масла, творожного сыра. НО ТОЛЬКО НА ЗАВТРАК. Раз уж мы заряжаемся энергией на весь день, голодать не нужно, приветствуется употребление всего спектра веществ, но жиры должны быть не насыщены.
4. Еще один полезный завтрак – обезжиренный творог, можно с медом и ягодами, фруктами, либо в чистом виде с добавлением кефира или нежирной сметаны. БЕЗ САХАРА, разумеется.
5. К сухим завтракам нужно относится с особой осторожностью. Различные кукурузные хлопья, сладкие шарики и подушечки, даже фитнес-хлопья в своем составе имеют не много полезных веществ, так как были подвержены многократной обработке. В этом случае лучше сделать такой завтрак самостоятельно, используя овсяные хлопья, орехи и фрукты, добавляя обезжиренный кефир или йогурт, получится сытно, вкусно, а главное - полезно.
Скажите НЕТ разным сдобным изделиям, булочкам, пирогам, печенью, кексам и, конечно же, пирожным. Это не еда и не источник энергии, организм не получит энергию, а, наоборот, расслабится и захочет в скором времени пополнить свои запасы.
Будьте прекрасны, приятного Вам аппетита!
