Продукты:
Тесто:
-кефир (йогурт, сметана) 400 г
-масло сливочное 160 г
-сахар 2 ст. л.
-соль 0,5 ч. л.
-яйцо 2 шт.
-мука 280 г
-разрыхлитель 1,5 ч. л.
Начинка:
-зелёный лук
-яйцо 2 шт.
-соль
-перец
Приготовление:
*Зелёный лук промыть и нарезать.
*Слегка прогреть лук с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить,
*Добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто.
*Масло растопить, добавить сахар и соль,
*лить кефир и взбитые яйца,
*Муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
*Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
*Выложить начинку,
*Сверху залить оставшимся тестом.
*Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов духовке - 35 мин.
Накрыть пирог полотенцем.
Приятного аппетита!
