Отварной картофель — 200 гр.
Куриное мясо — 150 гр.
Тертый сыр — 75 гр.
Соевый соус — 1 чайная ложка
Рыбный соус — 1 чайная ложка
Кунжутное масло — 1/2 чайной ложки
Соус чили
Масло для жарки
Разобрать мясо курицы, смешать с картофелем и мелко тертым сыром. Приправить соевым соусом, рыбный соусом, кунжутным маслом и острым соусом чили. Подданное количество дано ориентировочно необходимо делать все по вашему вкусу. Только будьте осторожны с кунжутным маслом, потому что оно имеет интенсивный аромат и слишком большое количество его может перебить вкус всего блюда.
Все тщательно перемешать, что бы не было крупных кусков картофеля.
С подготовленной массы делаем котлеты и обжариваем на разогретом масле. Поскольку одним из составляющих является тертый сыр, который плавится во время приготовления котлеты очень хрупкие, поэтому вы должны быть осторожными чтобы они не распадались. Делаем котлеты такого размера, которые затем легко можем переворачивать.
Обжариваем в течение нескольких минут с каждой стороны на очень сильном огне. Идея состоит в том, чтобы нагреть сыр внутри, сыр расплавится и образует снаружи хрустящую золотистую корочка.
