Тесто:
100 г маргарина
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст.ложки меда
1 ч.ложка соды с горкой
2 стакана муки
Крем: Взбить 200 г мягкого сливочного масла с 1 банкой вареной сгущенки
Соединить маргарин, яйца, сахар и мед в высокой кастрюльке, довести до кипения (не кипятить!) и добавить соду. Масса увеличится в объеме. Варить до нужного цвета (от светлого до темно-коричневого как у меня), постоянно помешивая, чтобы не пригорело!!!
Снять, добавить муку и замесить тесто. Накрыть крышкой и дать постоять 1 час.
Разделить тесто на 5-7 частей, раскатать коржи, присыпая мукой.
Выпекать такие тонкие коржи 4-5 мин при 180С, смазав форму маслом.
Промазать коржи кремом и в холод.
Приятного аппетита!
