Ингредиенты:
кальмары (свежие) -800 г
креветки (неочищенные)-1 кг
морская капуста (маринованная) - 200 г
перец болгарский (красный) - 1 шт
петрушка (зелень рубленая) - 1 пуч.
лимонный сок - 2 ст. л.
оливковое масло -50 мл
чёрный перец (лучше свежемолотый) - 0,25 ч. л.
Способ приготовления
Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами.
Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить.
Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком.
Перец порезать небольшой соломкой.
Петрушку измельчить.
Морскую капусту порезать.
Всe смешать, заправить маслом и посыпать чeрным перцем.
Дать салату настояться около часа.
