Ингредиенты:
Лапша яичная - 250 г
Масло арахисовое - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Анис (бадьян) - ½ ст. ложки
Крупные очищенные креветки - 25 штук
Соус соевый - 2 ст. ложки
Лайм - 1 штука
Лук зеленый
В раскаленном арахисовом масле в сковороде вок обжариваем чеснок и молотый бадьян (звездчатый анис) в течение 30 секунд.
Добавляем порезанный зеленый лук и очищенные креветки и обжариваем еще 2–3 минуты.
Добавляем соевый соус, сок лайма и предварительно отваренную в течение 2 минут яичную лапшу, все перемешиваем.
Готовую смесь обжариваем на большом огне еще 1 минуту, раскладываем по тарелкам, сверху украшаем кусочками лайма.
