Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г.
Сыр твердый - 100 г.
Лук зеленый - пучок небольшой.
Свежий укроп
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные (ржаные) - 150 г.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Куриное филе нарезать на пластины. Отбить и посолить с обеих сторон.
Шаг 2 Для начинки: сыр натереть на средней тёрке, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, соединить в чашке, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
Шаг 3 Начинку выложить на куриные отбивные. Свернуть в рулетики и закрепить маленькими шпажками.
Шаг 4 Каждый рулетик обмакнуть в оливковое масло. Затем обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 5 Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выложить в форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до t 180 -190 градусов, 20-25 минут.
Шаг 6 Для оформления закуски в виде камышей понадобятся деревянные длинные шпажки и зелёный лук.
Шаг 7 С запечённых куриных рулетиков убрать маленькие шпажки. Длинные шпажки оформить луком и затем прикрепить рулетики.
Шаг 8 Закуску подавать в вазе или красивом высоком стакане.
Сохраните себе на стенку, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
