Вам потребуется:
250 г. больших креветок
400-500 филе рыбы (треска или пангасиуса)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1-2 см. Чили перц (можно и сухой)
1 ст. ложка сладкой паприки
2 банки томатов без кожицы в собственном соку
300 - 400 мл. овощного бульона
1/2 чашки маленьких макарон
1 чл. ложка сушеного базилика
4 ст. столовые ложки оливкового масла
1/2 лимонного сока
1 ст. ложка сливочного масла
Морская соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
На оливковом масле, обжарить чили, фарш лук и чеснок, а чуть позже добавить чили порошок и креветки, обжарить в течение 1 минуты. Залить все в кастрюлю, положить кусочки рыбы,посолить , добавить нарезанные помидоры ( или измельченных вилкой), макаронные изделия, залить бульоном и тушить на слабом огне до готовности макарон. В конце положить сушеные базилик, выжать лимонный сок, приправить солью и перцем по вкусу, и бросить в суп кусок масла. Все аккуратно перемешать нерасколов филе и можно подавать. Перед подачей посыпать зеленью петрушки
