Табуле с булгуром – яркий представитель ливанской кухни. Необычное сочетание мяты, кинзы и специй приятно удивит вас и ваших близких!
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г булгура
100 г помидоров черри
1 пучок петрушки
1 пучок мяты
1 лимон
1 пучок кинзы
300 г куриного филе
100 мл оливкового масла
100 г оливок (или маслин)
100 г каперсов
1 шт. приправы "Шаурма по-домашнему с чесночным соусом"
1 шт. приправы для куриного бульона
(специи можете использовать другие, по своему вкусу...я не знаю точно какие нужно)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с приправой для шаурмы
Обваляйте курицу и оставьте мариноваться на 5 – 10 минут.
Налейте в кастрюлю 600 мл воды и доведите до кипения.
Добавьте по вкусу приправу для бульона и булгур.
Накройте крышкой, уберите с огня и оставьте потомиться на 10 минут.
Приготовьте соус: приправу для соуса из верхнего отделения пакетика с приправой смешайте с соком половины лимона и 4 столовыми ложками оливкового масла.
Замаринованную курицу обжарьте на гриле или сковороде до готовности.
Нарежьте курицу, помидоры, оливки и зелень.
Смешайте все ингредиенты и залейте соусом.
