Калорийность ягод в желе из шампанского составляет 117 ккал.
Для рецепта ягод в желе из шампанского понадобится:
• Сухое шампанское 1 л
• Черника 255 г
• Сахар 250 г
• Клубника 250 г
• Лимонная цедра 4 куска
• Желатин 1,5 столовые ложки
• Цедра апельсина 4 куска
1.Налейте 500 мл шампанского в миску и дайте газам выйти. Высыпьте желатин, но не перемешивайте. Дайте набухнуть. Вылейте оставшееся шампанское в в кастрюлю с сахаром и цедрой, медленно нагревайте, периодически помешивая, 3-4 минуты до растворения сахара.
2. Снимите кастрюлю с огня, добавьте смесь с желатином и перемешайте до растворения. Оставьте охлаждаться, затем удалите цедру.
3. Разложите ягоды в 8 винных стаканов и разлейте желе. Поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь. Достаньте из холодильника за 15 минут до подачи.
